黒豚をはじめ食材は全て鹿児島県産を使用しています。

肉は冷凍保存されたものは一切使用せず新鮮な生肉をだけを使用していますので、冷凍によるタンパク質の破壊・分解がなく、黒豚本来の味がご賞味いただけます。

豚特有の臭いがせず、ジューシーで繊維が小さく柔らかい黒豚を使用しています。

トンカツを揚げる時に使用する油は、黒豚・白豚のトンカツの味が引き立ち、食べたときの食感が良くなるように自家製のブレンド油を使用しています。

トンカツに使用する秘伝のタレは、毎日使用する量だけを手作りで作っております。

小さいお子様がご一緒の場合は、 取り皿の他 無料でご飯・キャベツをお出ししております。お気軽にお申し付けください。

ご飯は一杯まで 無料でおかわりが出来ます。お気軽にお申し付けください。

キャベツのおかわりは時期により出来ないことがございますので、あらかじめご了承ください。